Σημαντικές ανατιμήσεις αναμένονται το επόμενο διάστημα στην τιμή της φέτας, με τις εκτιμήσεις των παραγωγών και των εκπροσώπων της αγοράς να κάνουν λόγο για άνοδο που θα αγγίξει τα 16 ευρώ το κιλό.
Ο Παναγιώτης Καρακάνας, τυροκόμος από τη Μαγνησία, μιλώντας στην εκπομπή «Πρωινές Διαδρομές» με τη Μαρία Γεωργίου, επισήμανε ότι το πρόβλημα δεν περιορίζεται μόνο στη φέτα, αλλά επεκτείνεται σε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα που βασίζονται στο αιγοπρόβειο γάλα. Η έλλειψη ζωικού κεφαλαίου, η οποία προκλήθηκε από τις θανατώσεις ζώων για την αντιμετώπιση της ευλογιάς, έχει οδηγήσει σε μείωση της πρώτης ύλης. Ο κ. Καρακάνας τόνισε ότι, παρά το γεγονός πως τα προϊόντα δεν επηρεάζονται από τη νόσο, η έλλειψη γάλακτος προκαλεί μια συνεχή ανοδική πορεία στις τιμές, παρόμοια με εκείνη που παρατηρήθηκε στο μοσχαρίσιο κρέας. Παράλληλα, διευκρίνισε ότι τα προϊόντα από αγελαδινό γάλα παραμένουν σε σταθερά επίπεδα τιμών, σε αντίθεση με το κασέρι, τη γραβιέρα και το μανούρι, τα οποία είναι προϊόντα ΠΟΠ και εξαρτώνται από το αιγοπρόβειο γάλα.
Την κρισιμότητα της κατάστασης επιβεβαίωσε και ο Χρήστος Αποστολόπουλος, Πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων. Σύμφωνα με τον ίδιο, η μείωση της παραγωγής πρώτης ύλης έχει φτάσει στο 8%, ενώ η τιμή του γάλακτος έχει αυξηθεί κατά 40 λεπτά το λίτρο, γεγονός που επιβαρύνει το τελικό προϊόν κατά τουλάχιστον 1,5 ευρώ.
Το ζήτημα αποκτά μεγαλύτερες διαστάσεις λόγω των εξαγωγών, οι οποίες απορροφούν πάνω από το 70% της παραγωγής φέτας. Ο κ. Αποστολόπουλος υπογράμμισε ότι οι παραγωγοί καλούνται πλέον να διαχειριστούν το δίλημμα της προτεραιότητας μεταξύ της εγχώριας αγοράς και των αγορών του εξωτερικού, οι οποίες έχουν κερδηθεί με μεγάλη προσπάθεια και είναι δύσκολο να εγκαταλειφθούν.
